Cada 24 de abril se rinde homenaje a uno de los reyes indiscutibles del street food: el hot dog. Aunque su origen se remonta a las salchichas alemanas del siglo XIX, fue en Estados Unidos donde se convirtió en todo un ícono de la comida rápida, accesible y sabrosa.
Y como buenos fanáticos del sabor, aquí te dejamos una lista con siete lugares en República Dominicana donde celebrar este día como se debe. Prepárate para antojarte:
1. Elly’s Hot Dog
Un templo para los que adoran reinventar el clásico. Su opción más famosa, La Operada, lleva salchicha envuelta en empanada de tres quesos, pulled pork, salsa de ajo, BBQ, puerro fresco y queso parmesano. ¿Exagerado? Tal vez. ¿Delicioso? Definitivamente.
2. Los Jefes
Este spot mezcla culturas y sabores con opciones como el Dominicano, el Chamo (inspirado en Venezuela) y el Americano. Su Long Food Dog es visualmente impresionante y sabrosísimo. Si te gusta comer con los ojos… y con hambre, este es tu lugar.
3. Rico Hot Dog
Con más de 85 sucursales en todo el país, es casi imposible hablar de hot dogs sin mencionar este clásico. Su famoso Torpedog tiene pan y salchicha de 12 pulgadas y viene cargado con chili, repollo, pepinillos, queso, kétchup, mayonesa y mostaza. Una bomba que nunca falla.
4. Viralata
Este local le da al hot dog un toque 100% criollo. ¿La fórmula? Salchicha envuelta en tocineta, cheddar derretido, carne molida, chicharrón, repollo y chips de plátano verde. Un festival de texturas y sabores en cada mordida.
5. The Crime
Aquí los hot dogs son puro atrevimiento. El Aplatanao trae plátano maduro, alioli de aguacate, queso de hoja y chicharrón; mientras que El Inmigrante le hace honor al perro venezolano con un upgrade de ingredientes top. Gourmet y sabrosón.
6. Lo Muyayo
¿Buscas algo cargado? El Hot Dog Pimpiao es para ti: carne molida, cebolla caramelizada, bacon, papas trituradas y salsas clásicas. Pero si quieres algo más arriesgado, prueba Los Perritos Calientes con queso fundido, salsa de hongos y blue cheese.
7. El Camión
Este food truck no vino a jugar. Su Frank’s Clásico —con chips de batata, spicy mayo y camarones tempura— los llevó directo al Top 10 de los World Food Championships. Comida urbana con nivel de competencia internacional.
