El director general de Ganadería (Digega), Abel Madera, afirmó que no hay justificación para el precio elevado del pollo en el mercado, ya que el costo en las granjas oscila entre RD$24 y RD$26 por libra. Madera explicó que el aumento en los precios al consumidor se debe a la intermediación en la cadena de comercialización, ya que las ganancias no se están trasladando directamente a los hogares dominicanos.
El funcionario también destacó que, debido a las estrategias implementadas para resolver problemas sanitarios en meses anteriores, el país enfrenta actualmente una sobreproducción de pollos. Esto se traduce en una caída de precios en las granjas, ya que los productores aumentaron la cantidad de pollos para garantizar el abastecimiento, lo que generó un excedente.
Respecto al consumo en diciembre, Madera indicó que el sector avícola espera una estabilización de los precios, ya que la alta demanda que caracteriza a este mes debería permitir que los precios se ajusten de manera favorable tanto para los productores como para los consumidores.
Además, el director de Ganadería mencionó que, en caso de ser necesario, el Gobierno dispone de una buena cantidad de pollos almacenados gracias a la pignoración, lo que garantiza la oferta del producto en el mercado. También se refirió a la producción de cerdo, señalando que las importaciones han compensado la falta de suministro debido a la fiebre porcina.
Tomado de El Dinero
